享咖小记

享咖小记，能让你迅速了解冲泡咖啡的整个流程。冲煮器具主要分为四大类：注水滴滤、完全浸泡、过滤式以及浓缩。在此，你可以轻松学到丰富的咖啡机干货知识，在家就能简单快速地打造专属自己的咖啡风味。无论是享受独处时光，还是用亲手冲泡的咖啡款待家人、客人，都是绝佳之选。

享咖小记介绍

咖啡的冲煮过程可控，甚至每次操作都能精准把控，以达最佳效果。选用来自世界各地的优质咖啡豆，搭配各类器具进行冲煮，就能制作出一杯口感顺滑饱满、香气四溢的咖啡。 我会认真记录每一杯咖啡的冲煮步骤与过程，以及喝下时的感受。通过不断改进冲煮过程，我能享受到更美味的咖啡。 我系统梳理了改善咖啡风味的各种要素，于是便有了这款工具。希望它能切实有效地帮助到广大咖啡爱好者。

享咖小记app官网功能

「记录」

本工具基于咖啡豆、冲煮器具、研磨器这三项基础数据，同时结合冲煮过程中各类器材的设置、水温、时长、注水量等参数，系统地记录下每一杯咖啡的冲煮历程。

「感受」

想要从咖啡中感受酸、苦、甜的顶级美味，杯测即是辨别咖啡风味的过程，唯有反复的体验各种风味，才能在最后客观且明确的给出品鉴信息。本工具依据SCAA咖啡杯测的标准，倾力打造出了品鉴功能，可对每一杯咖啡从干/湿香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡度、干净度、甜度等级、综合评价和瑕疵扣除，11个维度进行评价。

「改善」

要是您对某次冲煮格外青睐，不妨将其收藏起来。如此一来，下次就能依据冲煮过程的详尽数据，轻松复刻并加以改进。

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「风味轮」

依据SCAA标准的风味轮来描述咖啡风味，您只需在风味轮上轻松点击，就能便捷地辨别风味。最终以可视化图表的形式呈现，助您直观、清晰地了解杯测结果。

「咖啡感官词典」

基于风味轮，梳理出109种常见的感官评估词汇，每个词汇都有详尽的味觉描述。要是您刚开始进行咖啡杯测，脑海突然一片空白，不知该如何形容口中的风味，不妨在感官词典表中寻觅一番。

「冲煮器具」

若想制作出一杯美味的咖啡，冲煮器具以及与之匹配的冲煮方式，都将产生重大影响。面对琳琅满目的器具，你必须做出关键抉择。本工具的冲煮器具模块，依据冲煮器具的四大类别，即注水滴滤式、完全浸泡式、过滤式和浓缩式，进行了细致区分。而且，在添加器具的基本信息之后，您还能够对器具的冲煮参数展开定制。

「磨豆机」

作为一名咖啡爱好者，您可能不止有一个磨豆机。做意式咖啡?做咖啡?在公司用?在家里用?手动还是电动?平刀、锥刀还是鬼齿?针对不同的咖啡豆，不同的冲煮方式磨豆机应该如何设置?本工具磨豆机模块还帮你解决磨豆机管理的问题。

「冲煮用水」

在咖啡冲煮过程里，想要煮出一杯好咖啡，水起着极其关键的作用。参加比赛所使用的水，都是用浓缩液当场调配的。TDS会依据豆子的烘焙度以及特点，选择设定在85至118这个区间，而钙镁离子的比例，最佳为1:1.27 。

「冲煮方案」

学习大赛冠军的冲煮框架，第一步先判断咖啡的风味结构，第二步着手调整水质、萃取率与浓度，第三步关注冲煮器具和研磨，以及焖蒸、3T（也就是水温、时间和扰流）还有流速。

享咖小记下载总结

对于咖啡爱好者而言，享咖小记堪称一款全能型应用。它能引领你从咖啡冲泡的入门阶段逐步迈向进阶，让你对这一过程愈发熟悉。不仅如此，你还可以通过它进行相关记录。此外，享咖小记上还涵盖了丰富的咖啡知识。咖啡作为现代人提振精神的得力工具，倘若你也向往更为精致的生活，不妨尝试一下这款享咖小记App 。